25.4 -6.5 Töitä, Mahtavaa Ruokaa ja English Corneria!

Maanantai 25.4 – Perjantai 29.4 Työtä ja lenkkeilyä

Työviikkolla ei tapahtunut oikeastaan mitään edeltävistä viikoista poikkeavaa,  ainoia ero oli että työ aika vaihtui, joten vuorot alkoivat klo 7:00 aamulla ja päättyivät klo 15:00 tai klo 16:00, riippuen vuorovastaavasta. Kuitenkin keskiviikkona 27.4 järjestettiin jo kauan suunniteltu ja odotettu English corner (tilaisuus, jossa opettaisimme kiinalaisille työkavereillemme englantia ja he vuorostaan meille hieman kiinaa). Englannin opetus sujui yllättävän hyvin ja monet kiinalaiset työkaverit osallistuivat tilaisuuten, joka järjestettiin hotellin takapihalla olevassa puutarhassa. Tilaisuuden aiheena eli topic oli itsensä esittely eli mistä on kotoisin, kuka olen, kuinka vanha olen ja niin edespäin. Tilaisuuden aikana ja ennen sitä saimme hieman kiinan opetusta
Esim.
Niháo = Hello
Niháo ma = How are you
Wùo hang hao = I’m Fine
Xíe Xíe = Thank you

Muuten työviikko oli samaa kuin ennenkin, bloggailua pöydistä, huonepalvelua ja astioiden kiillottamista ja paikoilleen laittamista.

image

Kuvassa esimerkkillinen esittäytymis tapa 🙂

image

English corner vauhdissa!

image

Kuvassa koko English Corneriin osallistunut ryhmä! 🙂

Lauantai 30.4 – Maanantai 2.5: Vappu viikonloppu = Kiinan Spring Day holiday

Viikonloppuna iski pieni muotoinen koti ikävä, joka kuitenkin helpotti kun menimme Suzhoussa ping jan luussa (Ping Jang Road lähellä vanhaa kaupunkia eli Lindun Lu:ta)  sijaitsevaan Finland Home Cafe:seen. Kahvilan omistajat olivat suomalaisia (Raija ja hänen miehensä) jotka olivat asuneet kiinassa jo 15 – 16 vuoden ajan. Siellä tuli sitten syötyä perunamuusia ja lihapullia (turkkilais tyylisiä lihapullia, koska Raijan mies oli alunperin kotoisin turkista) sekä syötyä korvapuustia ja juotua kahvia noin vapun kunniaksi. Ennen kuitenkin kun löysimme paikan päälle, pääsimme osallistumaan kiinalaiseen haastatteluun, jossa meille ensin esiteltiin kiinalaiset sarjakuva hahmot (Calabash brothers, joilla kaikilla oli eri voimat esim. Voi kontrolloida eläimiä) ja meidän piti vastata kummat voittaisivat tappelussa Amerikan Avengerssit vai Calabashit. Itse vastasin että taistelu olisi aika tasavertainen. Ruokailun jälkeen söimme vielä jäätelöt ennen kuin lähdimme takaisin kampukselle lepäämään.

image

Kuvassa tulta syöksevä Calabash veli

image

Koti – ikävän lievittävät lihapullat!

image

Vapun kunniaksi saa nauttia!

image

Kahvilan omistaja musiikin pauloissa!

image

Kuvassa Raija ja hänen miehensä 🙂

image

Finland Home Cafe ulkoa päin

image

Asiakkaita houkutteleva nimi! 🙂

image

Kotoinen tunnelma taattu!

image

Illan loppuhuipennus jäätelö

image

Näytillä olevat töttöröt oikein kutsuivat luokseen! 🙂

Sunnuntaina tuli sitten taas pyörittyä lindun luussa, ostamassa tuliaisia ystäville ja sukulaisille ja samalla tuli testattua japanilaista herkku ruokaa, jolle oli jopa oma ravintola lindun luussa. Hinta ei ollut mikään kallis mutta ei mikään halpakaan ja ruokakin oli ylättävän hyvää ja ennen kaikkea täyttävää. Maanantaina itse ainakin lepäsin koko päivän ja nautin aurigosta ja Spring Holiday:stä.

image

Pitsaa Japanilaiseen tyyliin! (Tuoreita raaka aineksia ja miedot mausteet ja pieni makeus kruunasivat maku elämyksen!)

image

Sushia!

image

Sunnuntaina kuin myös maanantaina sää suosi Spring Holiday vapaita! 🙂

Tiistai 3.5 – Perjantai 6.5: Ala Cartea, English Corneria ja Elokuvissa uudelleen käynti

Tiistaistaina päivä sujui kuta kuinkin samalla tavalla kuin muutkin päivät, mutta keskiviikkona 4.5 oli taas aika pitää English Corner! Tällä kertaa aiheena oli opettaa omaan työhän liittyvää sanastoa (Minä ja Al opetimme tarjoilu väelle tarjoilua englanniksi, kun taas Rudi opetti vastaanottoon liittyvää sanastoa) Tämäkin kerta meni hyvin, mutta opetuksessa huomasin pienen kielimuurin, koska jotkut porukasta eivät välttämättä ymmärtäneet kaikkea. Torstaina 5.5 pääsin tarjoilemaan Ala cartea asiakkaille, tilaisuus meni aika nopeasti koska ruuat oli jo valmiiksi tilattu joten ne vaan tuotiin asiakkaille pöytiin, huomattava ero kuitenkin oli koska annokset tuotiin pöytään kärryllä (varmaankin tässä oli ideana nopeuttaa palvelua ja vähentää edes takaisin ravailua keittiön ja salin välillä)
Perjantaina taas työpäivä oli aika samanlainen, mutta päivän kuitenkin kruunasi illalla elokuvissa käynti (Captain America 3: Civil War)

image

Henkilöstö ruokalan lounas, bon apetit!

image

Reippaana töihin!

image

English Cornerin alkamista odotellessa

image

Alkusalaatit ja leipäkorit valmiina matkaan ala carte tarjoiluun!

image

Vuori salaattia, Nam!

image

Pääruokana pariloitua kanaa, sweet chilikastikkeella, perunamuusia ja pannulla paistettuja vihanneksia 🙂

image

Elokuviin mars!

Oheessa hieman kuvia hotellin muista tiloista:

image

Juhlasali jossa tilaa noin 800 henkilölle, käyttö tarkoitus voi olla joko konferenssi tila tai vaikka häiden juhla sali.

image

Yksi monista pienistä ns. Sisäpuutarhoista hotellissa

image

Opasteita asiakkaille

image

Käytävällä olevat patsaat kuvastavat eri luonnon löhikäärmeitä, mitä on yhteensä seitsämän erillaista lajiketta

image

Kuvissa takapihan kaunis puutarha jonka takana uskomattoman kokoinen Dushulake järvi

image

Advertisements

Työviikkot 11.4 – 24.4 Englantia, erikoisvuoroja ja urheilua

11.4 – 12.4 Laiskaa vapaa-aikaa ja töitä

Maanantai ja tiistai 11 -12.4 Sujuivat ihan hyvin, päivät etenivät samalla tavalla kuin muutkin. Ainoa huono puoli oli että en keksinyt itselleni mitään tekemistä noiksi päiviksi, joten aika tuntui vapaa-aikana menevän todella hitaasti. Pomoni (Iisac) kysyi kumminkin minulta että voisinko tehdä iltavuoron tulevana perjantaina (15.4) johon suostuin, hän myös kertoi että keskiviikkona olisi iso huonepalvelu määrä tiedossa.

Keskiviikko 13.4

Keskiviikkona koitti mainostettu kiireinen huonepalvelu. Noin 58-72 huonetta koko päivän aikana. Huonepalvelussa vietiin tällä kertaa vain pelkkiä hedelmiä ei muuta, joten huonepalvelu oli mielestäni aika yksinkertainen. Huonepalvelu vei lähes koko päivän, mutta tekemistä löytyi kuitenkin koko päivälle.
Iltapäivällä koulun kampuksella Yann kutsui meidät (Suomalaiset opiskelijat)
Kiinalaisten opiskelijoiden Skateboard meetingin! Meno oli aivan mahtava ja pari hyvää kuvaakin tuli saatua/otettua paikan päältä sekä myös video yhdestä hienosta tempusta (lisättynä loppuun)

image

Työkaverini ottama kuva minusta 😀

image

Huonepalvelun ensimmäinen satsi

image

Uutta huonepalvelua toisen perään!

image

Huonepalvelu kärryn valmistelua 🙂

Torstai 14.4

Työpäivä eteni ihan normaalilla tahdilla, jutelimme kuitenkin muiden suomalaisten kanssa tulevasta English Cornerista (hotellilla pidettävä kulttuurin vaihto tilaisuus, jossa opetataisimme hotellin henkilökunnalle ala kohtaista englantia ja he vuorostaan kiinaa meille)
oli vaan niin laiska olo töiden jälkeen etten jaksanut tehdä mitään sitten illalla joten menin jo nukkumaan klo 20 paikeilla.

Perjantai 15.4: Ensimmäinen iltavuoro!

Työvuoro alkoi poikkeuksellisesti klo 12 ja päätyisi noin klo 21:00 eli kyseessä oli ensimmäinen iltavuoro hotellin ravintolassa! Fiilikset olivat korkealla vaikka illan Dinner järjestettiinkin Buffeet tarjoiluna. Kuitenkin pääsin puhumaan muutamille britti-asiakkaille englantia ja tarjoilemaan heille Tiger olutta tai TsinTao olutta (Kiinan oma perus vaalea lageri). Tilaisuus sujui yllättävän hyvin, eikä ollut mitään ongelmia tarjoilussa ja pomonikin kehui minua nopeaksi ja toimeliaaksi työntekijäksi. Illalla menin melkein heti nukkumaan kun pääsin töistä takaisin kampukselle ja olin valmis viikonlopun viettoon.

image

Illan alkoholiton tarjoilu puoli

image

TsinTao odottamassa kylmässä illan tarjoilua

image

image

image

image

Kuvat yläpuolella olivat illan tarjoiltavia buffeet herkkuja odottamassa ottajaansa

Viikonloppu 16.4 – 17.4
Viikonloppuna ei mitään oikein ihmeellistä tapahtunutkaan, kävin hieman pelaamassa jalkapalloa ja koripalloa ja kävin elokuvissa katsomassa Disneyn The Jungle Book (viidakkokirja). Elokuva oli ihan englanniksi, mutta tekstitykset olivat kyllä kiinaksi ja koska kiinassa on kuulemma raskas elokuva ministeriö se tuli markkinoillekin paljon myöhemmin kuin euroopassa. Muuten viikonloppu menikin mukavasti 🙂

image

Elokuvan kiinalainen posteri 🙂

Maanantai 18.4 – Keskiviikko 20.4
Maanantaina ei tapahtunut mitään tavallisuudesta poikeavaa ohjelmaa, kun taas Tiistaina 19.4 minua odotti huonepalvelu, mutta tällä kertaa siinä oli pientä muutosta. Huonepalvelussa vietiin tällä kerralla muutama ala carte annos. Vähän itseä jännitti että miten saan sen ylös, että pitääkö nyt kävellä rappusia pitkin ison tarjottimen kanssa kunnes selviskin että annokset laitetaan ruoan toimittamiseen tarkoitettuun hissiin (huonepalvelu hissi). Homma menikin sitten suht kivuttomasti ja pääsin puhumaan näille asiakkaille englantia 🙂
Keskiviikkona ei tapahtunut taaskaan mitään niin ihmellistä.

image

image

Ala carte ruoat valmiina matkaan! (Ylempi kuva on possua ja pekoni-kananmuna-riisi yhdistelmää ja Alempi kuva on kiinalaisia Dumplingeja, kastiketta ja keitettyjä vihanneksia)

Torstai 21.4 – Sunnuntai 24.4: Singaporelaisten tapaaminen ja Sports Meeting.

Torstaina 21.4 työpäivä sujui ihan odotetun normaalisti kunnes pomo tuli sanomaan, että meillä olisi Perjantaista Sunnuntaihin asti vapaata (johtuen siitä että meillä oli koulun kampuksella järjestetty aktiviteettia missä kaikkien piti olla läsnä) Työpäivän päätyttyä menimme kouluun mistä suoraa menimme koululla olevaan “Gameboy” rakennukseen, missä meidän oli tarkoitus kertoa suomesta ja tutustua Kiinalaisiin, kuin myös Singaporelaisiin oppilaisiin.Tilaisuus oli ihan mukava, oli powerpointteja, mukavia ryhmäleikkejä ja pikkuisen kulttuuri esittelyä (Esim meidän porukalla hieno laulu esitys). Tilaisuuden jälkeen menimme hieman viihtelle jonka jälkeen menimme nukkumaan, koska seuraavana päivänä olisi Sports meeting koululla.

Perjantaina 22.4 olikin sitten Sports meeting koululla, päivä alkoi yhteisellä marssilla kiinalaisten oppilaiden kanssa. Marsseissa oli erilaisia esityksiä niiden pysähtyessä (Esim. Hieno paperilohikäärme esitys tai tanssi esitys) Marssi kesti noin 20-30min riippuen ryhmien esityksestä, jonka jälkeen jäimme koululle katsomaan muutamia kilpailuja esim. Koripalloa. Lauantaina 23.4 sama jatkui juoksukilpailujen merkissä missä minä ja muutama muu osallistuimme (Viestijuoksu ja pikajuoksu)
Sunnuntaina 24.4 oli lepopäivä ja muutenkin sateisen kelin johdosta oli sports meeting peruuttu, joten päivän aikana ei oikeen mitään ihmeellistä tullut tehtyä, muuta kuin kävin Starbucksissa kahvilla ja selaamassa netti uutisia 🙂

image

image

Kuvissa juoksu kilpailua ennen ja jälkeen lähdön 🙂

8.4 – 10.4 To Shanghai We Go!

Perjantai 8.4: työputki loppuu!

Elikkäs perjantaina minulla oli viikon viimeinen työvuoro jolloin vuoropäälikkönä ollut Peter päästi minut aikaisemmin lähtemään, koska olin kumminkin tehnyt työvuoroja La 2.4 asti eli noin 7 päivän työputken.
Saavuin siis koululle, jossa pakkasin laukkuni ja lähdin 3 muun suomalais opiskelijan ja yhden kiinalaisen opiskelijan (Yann) kanssa kohti Suzhou Railway Stationia ja määränpäänä oli Shanghai! Olimme illalla perillä Shanghaissa, matka kesti noin 20-30min Suzhousta ja maksoi noin 39,5¥ eli noin 6€ yhteen suuntaan.
Shanghaissa Yann oli varannut meille hotellin läheltä keskustaa jossa yövyimme reissun ajan.
Menimme sitten Illalla syömään hot pottia East Nanjing Roadille, jonka jälkeen menimme takasin hotellille nukkumaan.

image

Kuvassa: Suzhou City Gate, joka sijaitsee Suzhou Railway Stationin lähellä

image

image

Matkaryhmä to Shanghai!

image

“Golden” ticket to Shanghai

image

Shanghai Railway Station! We made it!

image

“Valojen ja ihmeiden kaupunki odottaa”

image

“Harvinaisen massiivista menoa!”

Lauantai 9.4: Shanghain kaduilla dalaamista

Lauantain päivä sujuikin sitten mukavasti Shanghain kaduilla.
Kuljimme lähinnä metroa, taxia taikka omia jalkoja käyttäen paikkoihin joissa kävimme, esim. Starbucks tai Hong Kong Style street (maanalainen ostoskatu)
Illalla kävimme viihteellä Light Club nimisessä baarissa, jonka jälkeen söimme ja menimme takaisin hotellille.

image

Kuvassa Shanghain keskuskatu ja myös historiallinen East Nanjing Road

image

Shanghain keskusta illan hämärtyessä, iso valaistu torni on nimeltään Bondi ja sen huipulta pystyy näkemään koko Shanghain kaupungin komeudessaaIn

image

Kuvassa Light Club

Sunnuntai 10.4: Shanghaista kotiin

Sunnuntaina aamulla lähdimme takaisin kohti Suzhouta ja saavuimme noin klo 10am koululle ja menin itse heti nukkumaan ja nukuin koko päivän.

31.3 – 7.4.2016 Töitä ja Vapaa-aikaa

Torstai 31.3 – Perjantai 1.4

Ekan työpäivän jälkeen heti 2 vapaata?!?! Noh ihan mukavaa tämmöinenkin välillä on! Eli Torstai 31.3 meni lähinnä kaupungilla Times Squarella olemiseen (Uudessa kapungin osassa pyörimiseen) ja tuli sit koettua ensimmäinen Bussilla eksyminen 😀 onneksi oli sentään metro päätepysäkin lähellä että ties oikeen miten löytää ittensä Times Squarelle.
Perjantaina 1.4 tapahtuikin niin että piti mennä hotellin henkilökunnan synttäreille/Grillijuhliin. Ennen kuitenkin tätä meillä jotka hotellissa tai sen asiakastiloissa tulisimme työskentelemään piti mennä lääkärin tarkastukseen. Tarkastus oli muuten samanlainen kuin Suomessa eli otettiin paino, pituus, näkö mutta myös veri-ja virtsanäyte. Tarkastuksen jälkeen saimme kyydin hotellille ja lähdimme juhliin bussi kyydillä. Juhlat pidettiin Dushulaken sisar hotellissa Jinjie lake Resortissa. Siellä tuli pelattua jotain ryhmäleikkejä ja lennäteltyä leijaa grillaamisen ohessa.

image

Kuvassa leijan lennättelyä.

image

Kuvassa Grillibuffeen antimia.

Lauantai ja Sunnuntain  2.4 – 3.4 työvuorot olivat jo hieman erillaisia, koska oli enemmän itsenäistä työskentelyä kuin pelkkää orientaatiota. Työtehtäviin kuului pöytien pyyhkimistä, lautasten bloggailua, pöytiin tarjoilua. Lisäksi normaalia lounasta tai aamiaista ei ollut, vaan ne oltiin yhdistetty brunssiksi.
Työpäivien pituus on normaalisti 8 tuntia, jossa on 2 kertaa 30min ruokatauko.
Uutena asiana tuli huonepalvelun toimittaminen
Huonepalvelu:
Ensin luetaan orderista kuinka monelle huoneelle menee mitäkin, jotka tulevat lista tuoteista (jotkin tuotteet ovat 24h tilattavissa, kuten nuudelit tai hedelmät, mutta jotkut vain aamuisin kuten aamupala tai vain iltaisin kuten ala carte annokset)
Huoneen numero tottakai katsotaan, huone numero on esim 3203 eli ensimäinen numero on siipi (Wing 3) toinen on kerros numero 2 ja viimeinen on on huone numero 03 eli kolmas huone.
Huonepalvelu on melkein joka päivän hommia noin klo 12-13 välillä ja illalla tarvittaessa.
Työvuorojen ohessa tuli tutustuttua työkavereihin kuin myös pomoon vähän paremmin. Pomoni nimi on Iisac (englannin kielinen nimi) ja henkilö joka opasti minua niin ensimäisenä päivänä kuin myös viikonloppuna on nimeltään Terry, kuka on minun kanssa saman ikäinen opiskelija ravintolassa. Monien muidenkin kanssa tuli juteltua mutta tietenkin englannin kieli on heille vaikeaa, joten helpoin oli jutella Iisacille ja Terrylle koska he osaavat todella hyvin puhua englantia.

image

Kuvassa Hotellin pääsisään käynti ulkoapäin

image

Kuvassa ravintola Octagon Sisältä päin

image

Ravintola Octagonin ns. Logo

image

Ravintolan vastaanotto tiski

Maanantai 4.4 – Torstai 7.4

Työvuorot maanantaina, tiistaina, keskiviikona tai torstaina eivät sisältäneet oikein mitään erikoista ainostaan minulle kerrottiin että mikäli asiakaat eivät tilaa lounas buffettia niin lounas suoritetaan ala carte tarjoiluna, mutta näinä kyseisinä päivinä ei oikein monia asiakkaita käynyt. Kun lounas buffeeta ei ollut niin kiillotimme työkavereiden kanssa tiskistä tulleet lautaset, lasit, kupit, yms.
Näinä päivinä kysyin myös miten ruokailu ajat niin asiakaille kuin henkilökunnalle menisivät.
Henkilökunta:
Klo 06:00 – 08:00 aamupala
Klo 10:30 – 12:00 Lounas
Klo 16:30 – 17:30 illallinen
Asiakkaat:
Klo 06:30 – 10:00 Aamiainen
(Mikäli lounas on tilattu) 11:30 – 14:00
Klo 17:00 – 21:00 Illallinen
Vain Lauantaisin ja Sunnuntaisin Brunssi klo 6:30 – 10:00
Illallinen samaan aikaan joka päivä

Opetin myös näinä päivinä työkavereideni pyynnöstä heille Englantia ja he taas Opettivat minulle vastaisuudessa Kiinaa (lähinnä perus asioita kuten itseni esittely, voinnin kysyminen ja tervehtiminen ja kiittäminen)
Huonepalvelua VIP tiloihin tuli tehtyä lähes joka päivä. Huonepalvelu itsessään alkoi jo sujua itsenäisenä työskentelynä, kuin myös monet muutkin työtehtävät, jotka eivät oikein mitenkään eroa mielestäni mitenkään Eurooppalaisesta tarjoilu kulttuurista.
Ehkä huomattavin asia viikolla oli että Kiinalainen tauko kulttuuri on huomattavasti pidempi verrattuna suomen 15 minuuttiin.
Kaiken kaikkiaan olen aika hyvin sopeutunut jo Kiinalaiseen ravintola työhön ja saanut paljon uusia ja ennen kaikea mukavia ystäviä.

image

Kuvassa huonepalvelun käytetty kärry valmiina tarjoiluun

Kiina tutustuminen ja ensimäinen työpäivä

Reissu alkoi 25.3, lento kesti noin 9 tuntia ja saavuimme sanghain lentokentälle noin 08:05 paikallista aikaa ja saimme kyydin koululle joka sijaitsee Suzhoussa (koulun nimi on Sipvit = Suzhou Industrial Park Vocational Institute)

image

Kuvassa: Sipvit koulu eli asuinpaikkani Suzhoussa

Ensimäisinä päivinä meidät tutustutettiin paikalliseen ruokakultuuriin kuten “Hot Pot” kts. Kuva

image

Saimme myös kieroksen vanhaan ja uuteen kaupungin osiin Suzhoussa kts kuvat
image

Kuvassa: uusi kaupungin osa eli Times Square

image

Kuvassa: vanha kaupunki

Ensimäinen työpäivä:

Aloitin työskentelyn Suzhoun suurimassa hotellissa (Worldhotel Grand Dushulake) sen ravintolassa Octogonissa. Ensimmäinen päivä sisälsi vain lähinnä bloggailua ja paikkoihin tutustumista, pieni kieli muuri ehkä tuli vastaan koska monet asiakaat kuin myös henkilökunta ei puhunut kuin kiinaa, mutta pärjäsin hyvin myös englannilla ja elekielellä 😀 Odotan kyllä innolla mitä tulevat työpäivät tulevat sisältämään 😛